Забыли пароль?
Государственный Совет-Хасэ Республики Адыгея
Поиск | Войти
Республика Адыгея
О Госсовете
Структура
Заседания
Деятельность
Документы
Пресс-служба
Аналитические материалы
ЮРПА
Молодежный парламент
Комиссия Аппарата
Прокуратура РА
Главная

 

Новости

В Адыгее прошли мероприятия, посвященные юбилею фестиваля адыгейского сыра

В Адыгее прошли мероприятия, посвященные юбилею фестиваля адыгейского сыра
23 сентября 2019 года 17:44

В рамках проведения Х фестиваля адыгейского сыра в Адыгее 20 и 21 сентября прошли юбилейные мероприятия, в которых принял участие  Глава РА Мурат Кумпилов, Председатель Государственного Совета – Хасэ РА Владимир Нарожный, заместитель Председателя Госсовета – Хасэ РА Мухамед Ашев и депутаты.

21 сентября на базе Майкопского государственного технологического университета (МГТУ) состоялась международная научно-практическая конференция на тему: «Адыгейский сыр: история, традиции, инновации», которая прошла с участием производителей адыгейского сыра, ученых и общественников, Почетного консула Итальянской Республики в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах Пьерпаоло Лодиджиани, профессора, ведущего научного сотрудника кафедры пищевой технологии Миланского университета, специалиста в области пищевой химии Саверио Маннино, представителей Белоруссии и Ливана.

В рамках конференции в МГТУ были организованы выставки достижений ученых МГТУ, продукции молокоперерабатывающих предприятий Республики Адыгея и экспозиция «Адыгейский сыр в кухне народов мира». Также участники мероприятия посетили секции, где производители адыгейского сыра обсудили проблемы идентификации и экспертизы качества адыгейского сыра, вопросы использования нетрадиционного растительного сырья в производстве пищевых продуктов функционального назначения, внедрения прогрессивных технологий комплексной переработки основного и вторичного молочного сырья в производстве адыгейского сыра.

В этот же день Председатель парламента принял участие в обсуждении вопросов развития производства молочной продукции, укрепления кадрового и научного потенциала для выполнения обозначенных Главой РА Муратом Кумпиловым задач по развитию АПК региона. Глава республики рекомендовал присутствующим на мероприятии руководителям предприятий активно внедрять технологии бережливого производства, сотрудничать с вузами республики для укрепления научного и кадрового потенциала, в подготовке высококвалифицированных кадров, развитии передовых методов производства и обучения. С этой целью состоялось подписание трехстороннего соглашения о сотрудничестве. Подписи под документом поставили Глава РА Мурат Кумпилов, ректор МГТУ Саида Куижева и гендиректор Союза производителей продукции «Сыр Адыгейский» Мурат Тлюстангелов.

21 сентября на поляне у подножия хребта Уна-Коз прошел Х региональный фестиваль адыгейского сыра, который был отмечен на федеральном уровне и его проведение названо одним из лучших региональных практик. Праздник получил статус «Национальное событие года» и был включен в Национальный календарь лучших событийных проектов России для туристов.

Около 15 тысяч человек, прибывших на фестиваль из разных уголков Адыгеи и соседних регионов, смогли познакомиться с национальными традициями, кухней и отведать настоящего адыгейского сыра.

В мероприятии принял участие Глава Адыгеи Мурат Кумпилов, Председатель Госсовета-Хасэ РА Владимир Нарожный, заместитель Председателя Госсовета – Хасэ РА Мухамед Ашев и депутаты, представители республиканской и муниципальной власти, республиканские производители адыгейского сыра, сыроделы регионов Российской Федерации, мастера народных промыслов и другие.

Фото Пресс-службы Главы РА
408 просмотров
1100


Рабочая встреча

11 октября 2019 года 16:10

Рабочая встреча

30 сентября 2019 года 16:38